У выпечцы ёсць вялікое задаволенне, і стварэнне смачных ласкаў можа быць захопляючым. Але гэта можа дазвольна здзіці цябе, калі твой торт ці печеня прылипае да формы. Гэта можа стварыць вялікі бязлад, што спарушыць твою смачную выпечку. І хоць так у мноства людзей карыстаюцца спецыяльнымі лістамі для выпечкі, каб запобягнуць гэтаму. Цяперыя лісты зробілі выпечку простшай і цікавейшай. Існуе два часта ўжываныя тыпу лістаў для выпечкі — непрымакаемыя лісты і пергаментныя лісты. Якая розніца паміж імі? І які з іх лепшы для вашай выпечкі? Давайце разберамся і паспрабуем знайсці адказ.
Непрымакаемыя супраць пергаментных
Гэтыя непрымакаемыя лісты дужа падручныя завдзяк свайму бліскучаму паўерхові, якое дапамагае вашай ежы не прылипаць да формы. Гэта значыць, калі вы пеклі, ваша выпечка зьлізнется з ліста легко і без крамблівання. Непрымакаемыя лісты звычайна зrobленыя з сілікона, трвалага, эластычнага матэрыялу. Непрымакаемыя лісты таксама можна карыстаць многазначна, што захоўвае вам грошы на даўгі час.
Аркішыя лісты, аднак, вырабляюцца з унікальнай паперы, якая называецца аркішай паперай. Вы можаце пекчы на гэтых лістах, але іх слеўка выкарыстоўваць толькі раз. І як ня прыліпаючыя аркіты лісты , яны таксама могуць дапамагчы запрацаваць харчовыя продукты ад прыліпания. Яны зrobленыя з паперы, таму вы выбрасвайце іх, калі вы іх выкарыстаеце.
Ня прыліпаючая ці аркіш: што кращае?
Аркіша папера і ня прыліпаючыя выпёкчыя лісты маюць сваі перавагі і недастаткі. Ня прыліпаючыя лісты дзіўна добрыя для выпёкчыя вырабы, якія ўяўляюць сабой, напрыклад, цяжкія печывыя воблі і рыба. Харчоўная продукцыя не прыліпае да іх, што робіць іх дужа простымі ў чыстанні. Іх лёгка вытёрнуць ці кінуць у посудомойную машину. У міне ёсць недастатак: ня прыліпаючыя лісты не выtrzymліваюць надзвычай високай тэмпературы. Калі іх выкарыстоўваць для выпёкчыя ў високай тэмпературы, яны маюць тэндэнцыю выдадзіць шкодлівыя фумы, якія не добра для вашага здароўя.
Наступnym крокам мы будзем разгаварыць аб перgamных аркушах. Гэта робіць іх валявым вызначэннем для выпёкі ў высоце temperatur, так як іх можна выtrzymаць temperatur да 450 градусаў па Фарэнгейту. Гэта значыць, што вы можаце іх выкарыстоўваць для рэчай, падобных на запеканне овочоў ці выпёкі пицы без страха іх пошкоджання. Перgamныя аркушы — гэта няпрыліпаючая кулинарная папера, якая безпасная для гатування харчоў і мае натуральную паверхню. Але вы не можаце аршынныя паперы выкарыстоўваць больш за адзін раз, як гэта магчыма з няпрыліпаючымі аркушамі. Гэта патрабуе ў вас выкарыстання выхавалой аркушы кожны раз, калі вы выпёкаеце, што можа станацца дrahім у бяспечным час.
Выкарыстанне няпрыліпаючых замест перgamных аркушоў
Лісты з антыприкінцовым уражэннем даступныя ў немалой колькасці розных памероў і фарм, каб задаволіць вашы патрабаванні да выпёку. Гэта чудова, бо вы можаце выбраць правільны памер для свайго тэчнага листа. Яны таксама безпечныя для выкарыстання ў духоўцы, мікравалнаўым печы і навет у посудамыйніцы, што робіць іх экстрамальна многастороннімі. І лісты з антыприкінцовым уражэннем вельмі карысныя для валяння тэста і для запекання яств, так што яны могуць быць вельмі карыснымі ў шырокім спектры выпёку.
Паколь складзеныя ў ролкі ці прадуецца ў выкараных лістах, вы можаце выкарыстоўваць іх па сваім патрабаванням для выпёку. Яны ідэальныя для выкладвання формадлаў для тортав, выпёку печывых вобразаў і навет запекання агуркоў. Лісты паперыяной паперы таксама можна выкарыстоўваць для завертання яств ці для параўшання іх у духоўцы, што робіць іх дужа паслугодумнымі ў кухне.
Недастаткі антыприкінцовых і паперыяных лістаў
Ось спіс плюсаў і мінусаў кожнага тыпу аркушоў. Няпрыліпаючыя аркушы дужа простыя ў чыстацы, і вы можаце карыстаць кожным з іх багата разоў перш за таго, як трэба будзе яго замяніць. Яны таксама гнуткія, так што вы можаце іх рэзати, каб дапасаваць да любога розмера выпёкальнай формы, якой вы спасабдзяеце. У адварот, яны не яляцца ідэальнай выбарой для выпёкання на високай температуре. Пры высоцкіх тэмпературах яны могуць выдадзіць токсічныя газы, якія нябезпасныя для вас.
Але папероваяя папера — гэта натуральная паверхня і безпечная для выкарыстання на ежы. Другое, яны чудова падходзяць для выпёкання і жарання на високіх тэмпературах, так што вы можаце выкарыстоўваць іх для розных прыгатаванняў. Мінус у тым, што вы не зможаце іх перапрацоўваць папяротка для выпекання аркушы, і яны часта больш дражэйшыя, чым няпрыліпаючыя аркушы, залежна ад таго, як цяжка вы выпёкаеце.
Hemeirui's Baking Sheets
Як адна з найлепшых выякачных лістоў выsoкага якасці, мы прынімаем няпрыляпанчыя і паперчатыя Hemeirui. Нашы няпрыляпанчыя лісты зробленыя з харанчайкай сіліконавай массы, якая безпасная для готавання і можа быць выкарыстаная да 3000 разоў. Гэта значыць, што вы можаце выпёкці з імі раз за разам, не купляючы новую набору. Цяперэйшыя паперчатыя лісты зrobленыя з чыстай, нябязальванай паперы, што робіць іх ідэальнай для высокатэмпературнага выпёкання і жарэння. Яны ўжо нарэзаныя, каб уладзіць вам жыццё простым, без патрэбы іх нарэзаць дама.
Заключэнне
У кінцы, незалежна ад таго, выбраце вы няцяперыстыя лісты ці паперавыя лісты, каб харчыныя produkty не прыліпала ў вашай кухнi, абодва варыянты прынносяць чудовую рашэнне. У кожнага з іх ёсць свае добрае і памерane што-небудзь памерана. Для чулявых прадметаў, няцяперыстыя лісты — гэта той спосаб, і якія з іх найбольш падходзяць для выпёкання на високай температуры і жарання? У нас ёсць два тыпа выпёкальных лістоў ад Hemeirui, якія вы можаце карыстаць у залежнасці ад вашых патрабаванняў да выпёкання. Так што неважна, чи выпёкаеце вы печыво ці торт, ці жараце овочы — У нас ёсць правільны выпёкальны ліст для вас. Счастлівага выпёкання.
