নন-স্টিক বনাম পার্চমেন্ট: কোনটি আপনার জন্য সঠিক বেকিং লাইনার শীট?

বেকিং করার মধ্যে অসাধারণ আনন্দ আছে, এবং মুখরোচক স্বাদের জিনিস তৈরি করা উত্তেজনাপূর্ণ হতে পারে। কিন্তু যখন আপনার কেক বা বিস্কুট প্যানে লেগে যায়, তখন এটি আপনাকে খুবই বিরক্ত করতে পারে। এটি একটি বড় গোলযোগ তৈরি করতে পারে এবং আপনার স্বাদু খাবার নষ্ট করে দেয়। এবং এই কারণেই অনেক মানুষ এমন বিশেষ বেকিং শীটের উপর নির্ভরশীল হয়, যা এই সমস্যা থেকে বাচতে সাহায্য করে। এই শীটগুলি বেকিং কে আরও সহজ এবং আনন্দদায়ক করেছে। বেকিং শীটের দুটি সাধারণ ধরন আপনি শুনতে পারেন - নন-স্টিক শীট এবং পারচমেন্ট শীট। তাদের মধ্যে কি পার্থক্য? এবং কোনটি আপনার বেকিং জন্য সবচেয়ে ভালো? তাই আসুন একটু গবেষণা করি এবং দেখি আমরা কি খুঁজে পাই।

নন-স্টিক বনাম পারচমেন্ট

এই নন-স্টিক শীটগুলি তাদের চমকপ্রদ পৃষ্ঠের কারণে অত্যন্ত উপযোগী। এটি আপনার খাবারকে প্যানে লেগে যাওয়ার থেকে বাচায়। এটি বলতে হবে যখন আপনি কিছু বেক করবেন, তখন এটি শীট থেকে সহজেই বের হবে এবং ভেঙে যাবে না। এই নন-স্টিক শীটগুলি সাধারণত সিলিকন দিয়ে তৈরি, যা একটি দৃঢ় এবং লম্বা ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক উপাদান। নন-স্টিক শীটগুলি বহুবার ব্যবহার করা যায়, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনার টাকা বাঁচায়।

পার্চমেন্ট শীটগুলি, তবে, এক ধরনের বিশেষ কাগজ দিয়ে তৈরি হয় যা পার্চমেন্ট কাগজ নামে পরিচিত। আপনি এই শীটগুলি দিয়ে ভেঙ্গে খাওয়া যেতে পারে, কিন্তু এগুলি শুধুমাত্র একবারের জন্য ব্যবহার করা উচিত। এবং অ-আটক এর মতোই পেপার পেপার শীট , তারা খাবার আটকানোর থেকে বাঁচাতেও সাহায্য করতে পারে। এগুলি কাগজ দিয়ে তৈরি, তাই আপনি এগুলি ব্যবহার করলে এগুলি ফেলে দিবেন।

অ-আটক বনাম পার্চমেন্ট: কোনটি ভালো?

পার্চমেন্ট কাগজ এবং অ-আটক কোটেড ভেঙ্গে শীটগুলির সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। অ-আটক শীটগুলি খুব সূক্ষ্ম জিনিস, যেমন পাতলা বিস্কুট এবং মাছের জন্য খুব ভালো। খাবার এদের আটকে না যাওয়ায় এগুলি খুবই সহজে পরিষ্কার হয়। এগুলি সহজেই মুছে ফেলা যেতে পারে বা ডিশওয়াশারে ফেলা যেতে পারে। তবে এখানে একটি অসুবিধা আছে: অ-আটক শীটগুলি খুব উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না। উচ্চ তাপমাত্রায় ভেঙ্গে প্রস্তুতকরণের সময় এগুলি কখনো কখনো আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো না হওয়া কট্টর গন্ধ ছাড়াতে পারে।

পরে আমরা পারচমেন্ট শীট সম্পর্কে আলোচনা করব। এটি উচ্চ-তাপমাত্রার বেকিং জন্য একটি মন্তব্যযোগ্য বিকল্প, কারণ তারা 450 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। তার মানে আপনি তাদের ব্যবহার করে শাকসবজি ভুনতে বা পিজZA বেক করতে পারেন এবং তাদের ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ভয় নেই। পারচমেন্ট শীট হল অ্যান্টি-স্টিক রন্ধন কাগজ, এটি খাবার রান্না করতে নিরাপদ এবং এর একটি প্রাকৃতিক পৃষ্ঠ। কিন্তু আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন না পেপার পেপার একাধিক বার যা অ্যান্টি-স্টিক শীটের সাথে সম্ভব। এটি আপনাকে প্রতি বার বেক করার সময় একটি নতুন শীট ব্যবহার করতে হবে, যা সময়ের সাথে খরচ বাড়িয়ে দিতে পারে।

অ্যান্টি-স্টিক পারচমেন্ট শীটের পরিবর্তে ব্যবহার

অ্যানটি-স্টিক শীট আপনার বেকিং প্রয়োজনের সাথে মিলান দেওয়ার জন্য গণত ভিন্ন আকার ও আকৃতির থাকে। এটি অনেক ভালো, কারণ আপনি ঠিক আপনার প্যানের জন্য সঠিক মাপ নির্বাচন করতে পারেন। তাছাড়া এগুলি ওভেন, মাইক্রোওয়েভ এবং বিশেষ করে ডিশওয়াশারেও ব্যবহার করা যায়, যা তাদের খুবই বহুমুখী করে তুলেছে। এবং অ্যানটি-স্টিক শীট ডাউগ ফেলানোর জন্য এবং খাবার রোস্ট করার জন্য খুব ভালো, তাই এটি বেকিং এর বিভিন্ন ঘটনায় খুবই উপযোগী হতে পারে।

চার্চ শীট রোল বা প্রিস্কোরিং শীট হিসাবে বিক্রি হওয়ায়, আপনি এগুলি আপনার বেকিং কাজের আকার অনুযায়ী ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি কেক প্যান লাইন করার জন্য আদর্শ, বিস্কুট বেক করার জন্য এবং সবজি রোস্ট করার জন্যও ভালো। চার্চ শীট খাবার জড়িয়ে রাখার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে বা ওভেনে ভাপ দিয়ে রান্না করার সাথে সাহায্য করতে পারে, যা এগুলিকে রান্নাঘরে খুবই উপযোগী করে তুলেছে।

অ্যানটি-স্টিক এবং চার্চের বিষয়ে অসুবিধা

এখানে প্রতিটি ধরনের শীটের সুবিধা ও অসুবিধার একটি তালিকা রয়েছে। নন-স্টিক শীটগুলি ঝাড়ুচে হওয়ায় খুব সহজেই পরিষ্কার করা যায়, এবং আপনাকে এগুলি প্রতিস্থাপনের আগে বহুবার ব্যবহার করা যায়। এছাড়াও এগুলি ফ্লেক্সিবল হওয়ায়, আপনি এগুলিকে আপনার সম্পদ বেকিং প্যানের যেকোনো আকারে ছেঁকে ফিট করতে পারেন। উল্টো দিকে, এগুলি খুব উচ্চ তাপমাত্রার বেকিং জন্য আদর্শ নয়। উচ্চ তাপমাত্রায়, এগুলি আপনার জন্য অস্বাস্থ্যকর বিষাক্ত গ্যাস ছাড়তে পারে।

যাইহোক, পার্চমেন্ট শীটগুলি একটি প্রাকৃতিক পৃষ্ঠ এবং খাবারের উপর ব্যবহার করা নিরাপদ। দ্বিতীয়ত, এগুলি উচ্চ তাপমাত্রার বেকিং এবং ভাজা জন্য উত্তম, তাই আপনি এগুলি বিভিন্ন রেসিপির জন্য ব্যবহার করতে পারেন। উল্টো দিকে, আপনি এগুলি পুনরুৎপাদন করতে পারবেন না। পেকিং পেপার শীটগুলি, এবং এগুলি নন-স্টিক শীটের তুলনায় অধিক ব্যয়বহুল হতে পারে যতটা আপনি বেকিং করেন।

Hemeirui's Baking Sheets

একটি শ্রেষ্ঠ উচ্চ-গুণবত্তা বিশিষ্ট পেইস্ট্রি শীট হিসাবে, আমরা নন-স্টিক এবং পারচমেন্ট Hemeirui প্রদান করি। আমাদের নন-স্টিক শীটগুলি খাদ্য-পর্যায়ের সিলিকন দিয়ে তৈরি যা রান্নার জন্য নিরাপদ এবং তাদের ৩,০০০ বার পুনরায় ব্যবহার করা যায়। এর অর্থ হল আপনি এগুলি বার বার ব্যবহার করতে পারেন এবং আর কোনও নতুন সেট কিনতে হবে না। এই পারচমেন্ট শীটগুলি সমস্ত প্রাকৃতিক, অপ্রত্যাশিত কাগজ যা এটি উচ্চ তাপমাত্রার রান্নার জন্য আদর্শ করে তোলে। এগুলি ইতিমধ্যে প্রস্তুত করা হয়েছে যা আপনার জীবন সহজ করবে, ঘরে ছেদনের প্রয়োজন নেই।

উপসংহার

অবশেষে, আপনি যদি রান্নাঘরে খাবার লেগে যাওয়া রোধ করতে চান তবে গ্লিজি শীট বা পারচমেন্ট শীট দুটোই উত্তম সমাধান প্রদান করে। প্রত্যেকটিরই কিছু ভালো বিষয় এবং কিছু খারাপ বিষয় রয়েছে। সুকোমল আইটেমের জন্য গ্লিজি শীট ব্যবহার করা উচিত, এবং উচ্চ তাপমাত্রায় প্রস্তুতি এবং ভাজা জন্য কোনটি সবচেয়ে উপযুক্ত? হেমেইরুয়িতে আমাদের দুটি ধরনের বেকিং শীট পাওয়া যায় যা আপনার বেকিং প্রয়োজন অনুযায়ী ব্যবহার করতে পারেন। তাই আপনি যদি বিস্কুট বা কেক বেক করেন বা শাকসবজি ভাজেন—আমাদের কাছে আপনার জন্য সঠিক বেকিং শীট রয়েছে। সুখকর বেকিং।