In der Backerei liegt große Freude, und das Herstellen köstlicher Leckereien kann aufregend sein. Aber es kann dich wirklich verrückt machen, wenn dein Kuchen oder deine Kekse an der Form kleben bleibt. Das kann ein riesiges Durcheinander verursachen und ruiniert deine leckeren Naschereien. Und deshalb verlassen sich so viele Menschen auf spezielle Backbleche, um zu verhindern, dass dies passiert. Diese Bleche haben das Backen einfacher und spaßiger gemacht. Es gibt zwei gängige Arten von Backblechen, die Sie kennen lernen könnten - nicht haftende Bleche und Pergamentpapier. Was ist der Unterschied zwischen ihnen? Und welche ist am besten für Ihr Backen? Also lasst uns ein bisschen recherchieren und sehen, ob wir es herausfinden können.
Nicht haften vs. Pergament
Diese nicht haftenden Bleche sind äußerst praktisch wegen ihrer glänzenden Oberfläche, die verhindert, dass dein Essen an der Form klebt. Das bedeutet, wenn du etwas backst, wird es sich leicht vom Blatt lösen und ohne zu bröckeln. Diese nicht haftenden Bleche bestehen normalerweise aus Silikon, einem robusten, flexiblen Material. Nicht haftende Bleche sind außerdem wiederverwendbar, was Ihnen langfristig Geld spart.
Backpapierblätter bestehen jedoch aus einem speziellen Papier, das als Backpapier bekannt ist. Mit diesen Blättern können Sie backen, aber sie sollten nur einmal verwendet werden. Wie auch bei nicht haftenden backpapierblätter , können sie verhindern, dass sich Lebensmittel festsetzen. Sie bestehen aus Papier, daher werfen Sie sie weg, nachdem Sie sie verwendet haben.
Nicht haften vs. Backpapier: Was ist besser?
Backpapier und nicht haftende Backbleche haben ihre Vor- und Nachteile. Nicht haftende Bleche sind großartig für zarte Backwaren wie dünne Kekse und Fisch. Lebensmittel haften nicht daran, was sie auch sehr einfach zu reinigen macht. Sie können leicht abgewischt oder in die Geschirrspülmaschine gestellt werden.” Es gibt jedoch einen Nachteil: Nicht haftende Bleche ertragen keine extrem hohe Temperaturen. Wenn sie für Backen bei hoher Hitze verwendet werden, neigen sie dazu, schädliche Dämpfe abzugeben, die ungesund sind.
Als Nächstes werden wir die Pergamentblätter besprechen. Dies macht sie zu einer beeindruckenden Option für Backen bei hoher Hitze, da sie Temperaturen von bis zu 450 Grad Fahrenheit aushalten können. Das bedeutet, dass Sie sie verwenden können, um Dinge wie Gemüse zu rösten oder Pizzen zu backen, ohne Sorge, sie zu beschädigen. Pergamentblätter sind nicht haftendes Kochpapier, es ist sicher, darauf Lebensmittel zuzubereiten, und sie haben eine natürliche Oberfläche. Aber Sie können sie nicht backpapier mehr als einmal verwenden, wie es mit nicht haftenden Blättern möglich ist. Das wird Sie dazu veranlassen, jedes Mal ein völlig neues Blatt zu verwenden, wenn Sie backen, was auf Dauer teuer werden kann.
Verwendung von Nicht-Haft-Blättern anstelle von Pergamentblättern
Nicht haftende Folien sind in unzähligen verschiedenen Größen und Formen erhältlich, um Ihren Backbedarf zu decken. Das ist großartig, weil Sie die richtige Größe für Ihre genaue Form auswählen können. Sie sind außerdem sicher im Ofen, Mikrowellen und sogar im Geschirrspüler einsetzbar, was sie äußerst vielseitig macht. Nicht haftende Folien eignen sich auch hervorragend zum Ausrollen von Teig und zum Rösten von Lebensmitteln, weshalb sie in einer Vielzahl von Backsituationen sehr nützlich sein können.
Da Backpapier in Rollen oder vorpräparierten Blättern verkauft wird, können Sie es nach Ihren Größenanforderungen für die Backarbeit verwenden. Es eignet sich ideal zur Auskleidung von Kuchengussformen, zum Backen von Keksen und sogar zum Rösten von Gemüsen. Backpapier kann auch verwendet werden, um Lebensmittel einzupacken oder beim Dämpfen im Ofen zu helfen, was es in der Küche sehr praktisch macht.
Der Nachteil von nicht haftenden Folien und Backpapier
Hier ist eine Liste der Vor- und Nachteile jedes Typs von Backblech. Nicht haftende Bleche sind super einfach zu reinigen, und Sie können sie viele Male verwenden, bevor Sie sie ersetzen müssen. Sie sind auch flexibel, sodass Sie sie anpassen können, um jede Größe des Backformens zu passen, die Sie besitzen. Auf der Negativseite sind sie nicht die ideale Wahl für Backen bei sehr hohen Temperaturen. Bei hohen Temperaturen können sie giftige Gase freisetzen, die ungesund für Sie sind.
Papier-Bleche dagegen bieten eine natürliche Oberfläche und sind sicher im Einsatz mit Lebensmitteln. Zweitens eignen sie sich gut für Backen und Rösten bei hoher Hitze, sodass Sie sie für alle Arten von Rezepten verwenden können. Der Nachteil ist, dass Sie sie nicht recyceln können. backpapier bleche sind oft teurer als nicht haftende Bleche, je nachdem, wie oft Sie backen.
Hemeirui's Baking Sheets
Als eines der besten hochwertigen Backbleche bieten wir Hemeirui mit nicht haftender Oberfläche und Backpapier an. Unsere nicht haftenden Bleche bestehen aus Lebensmittelfarbstoffen sicheren Silikon, das für die Küchengebrauch sicher ist und bis zu 3.000 Mal wiederverwendet werden kann. Das bedeutet, dass Sie damit wiederholt backen können, ohne je ein weiteres Set kaufen zu müssen. Diese Backpapiere sind aus reinem, ungeblichenem Papier, was sie ideal für Hochtemperaturbacken und Rösten macht. Sie sind bereits vorbeschneiden, um Ihr Leben einfacher zu machen, sodass Sie sie nicht zu Hause schneiden müssen.
Schlussfolgerung
Am Ende kommt es darauf an, ob Sie im Küchenalltag nicht haftende Bleche oder Backpapier verwenden, um das Anbraten von Lebensmitteln zu verhindern – beides bietet eine ausgezeichnete Lösung. Jede Variante hat ihre Vorteile und einige Nachteile. Für zarte Gegenstände sind nicht haftende Bleche die bessere Wahl, aber welche eignen sich am besten für Backen bei hoher Temperatur und Rösten? Wir bieten zwei Arten von Backblechen auf Hemeirui an, die Sie je nach Ihren Backbedürfnissen verwenden können. Also spielt es keine Rolle, ob Sie Kekse oder Kuchen backen oder Gemüse rösten – wir haben das richtige Backblech für Sie. Viel Spaß beim Backen.
