Leipomisessa on suuri ilo, ja herkkyjen leivonnaisuuksien valmistaminen voi olla innostavaa. Mutta se voi todella ajaa hulluiksi, kun kakusi tai keksit jäävät pannuun kiinni. Se voi aiheuttaa isoja sekasorruksia ja tuhoaa makeat leivonnaisuudet. Siksi niin monet ihmiset luottavat erityisiin lepopannuihin estääkseen tämän tapahtumasta. Nämä pannut ovat tehneet leipomisen helpommaksi ja iloisemmaksi. On kaksi yleistä tyyppiä lepopannoista, joita saattaa kuulla — ei-kiiluvat pannut ja paperipannut. Mikä ero niiden välillä on? Ja mikä sopii parhaiten leipomiseesi? Joten katsotaanpa, voidaanko löytää vastauksia.
Ei-kiilu vs. Paperi
Nämä ei-kiiluvat pannut ovat erittäin käteviä kiilumattoman pinnan ansiosta, joka estää ruoan kiinnittyvän pannuun. Tämä tarkoittaa, että kun lepäät jotain, se tulee pois pannusta helposti ja ilman rikkoutumista. Ei-kiiluvat pannut tehdään yleensä silikoonesta, kestävästä ja joustavasta materiaalista. Ei-kiiluvia pannoja voidaan myös käyttää uudelleen monesti, mikä säästää sinulle rahaa pitkällä täydellä.
Pergamenttipaperit valmistetaan kuitenkin ainutlaatuisesta paperista, jota kutsutaan pergamenttipaperiksi. Niihin voi paistaa, mutta niitä tulisi käyttää vain kerran. Ja niiden tavoin ne voivat myös estää ruoan kiinnittyvän. Ne tehdään paperista, joten hylkääät ne käytettyäsi niitä. parchment paper sheets , ne voivat myös auttaa estämään ruoan kiinnittyvän. Ne tehdään paperista, joten hylkääät ne käytettyäsi niitä.
Kiilattu vai pergamentti: Kumpi on parempi?
Pergamenttipaperi ja kiilatuilla peukaloiduilla paistinlaukoilla on omia etujaan ja haittojaan. Kiilatut lautat ovat todella hyviä herkkille leivittäville tuotteille, kuten ohuemmille keksille ja kalalle. Ruoasta ei tule kiinni niihin, mikä tekee niistä myös erittäin helppoja puhdistettavaksi. Niitä voidaan helposti pyyhkiä tai laittaa pesuuhun. On kuitenkin myös haittapuoli: kiilatut lautat eivät selviä erittäin korkeaa lämpötilaa. Kun niitä käytetään korkean lämpötilan leivonnassa, ne antavat usein haitallisia happeja, jotka eivät ole terveydelle hyviä.
Seuraavaksi keskustelemme perkamenttipaperista. Tämä tekee niistä vaikuttavan vaihtoehdon korkean lämpötilan paistoon, koska ne kestäävät lämpötilat jopa 450 astetta Fahrenheita. Se tarkoittaa, että voit käyttää niitä esimerkiksi kasviennusten paistamiseen tai pitsän paistelemiseen ilman pelkoa vahingoittaa niitä. Perkamenttipaperit ovat kiiltoon vastaava keittiöpaperi, niillä on turvallinen pinta ruoanlaitonnolle ja luonnonpintainen pinta. Mutta niitä ei voi käyttää pohjapaperit useamman kerran, kuten se on mahdollista kiilto-paperien kanssa. Tämä vaatii sinua käyttämään täysin uutta paperia joka kerta, kun paistelet, mikä voi hinnaltaan nousta ajan myötä.
Kiilto-paperin käyttö perkamenttipaperin sijaan
Epäliimaiset levyt ovat saatavilla lukemattomissa eri kokoja ja muotoja varten, jotka sopivat leivonnasesi tarpeisiin. Se on loistavaa, koska voit valita oikean mitan tarkalleen oleville paajalustillesi. Niitä voidaan myös käyttää turvallisesti uunissa, mikroaaltojenpussissa ja jopa pesulaisessa, mikä tekee niistä erittäin monipuolisia. Ja epäliimaiset levyt ovat loistavia keittiöissä, kun rullaat taikinaa tai paistelet ruokaa, joten ne voivat olla hyvin hyödyllisiä laajassa spektriässä leivonnassa.
Koska paperilevyt myydään rullissa tai etukäteen valmistetuissa lehdissä, niitä voidaan käyttää halutun koon mukaan leivonnassa. Ne ovat ideaaleja käytettäväksi kakkuja varten, evästeiden leivoimiseen ja jopa vihannesten paistamiseen. Paperilevyjä voidaan myös käyttää ruoan pakkaamiseen tai auttamaan höyryttämällä oven sisällä, mikä tekee niistä todella käteviä keittiössä.
Epäliimaisien ja paperilevyjen haitat
Tässä on lista jokaisen tyyppisen paperin edut ja haitat. Kiilattomat paperit ovat erittäin helppoja puhdistaa, ja niitä voidaan käyttää monta kertaa ennen kuin niitä tarvitaan korvaamaan. Ne ovat myös joustavia, joten niitä voidaan leikata sopimaan mihin tahansa paistinlautaan, jonka omaat. Haitaksi on se, että ne eivät ole paras valinta erittäin korkean lämpötilan paistoon. Korkeilla lämpötiloilla ne saattavat vapauttaa myrkyllisiä kaasuja, jotka ovat terveysriskiä sinulle.
Kuitenkin paukkipaperit ovat luonnollinen pinta ja niitä voidaan käyttää turvallisesti ruoalla. Toiseksi ne ovat loistavia korkean lämpötilan paistoon ja paisteeseen, joten niitä voidaan käyttää monienlaisiin resepteihin. Haitaksi on se, ettei niitä voi kierrättää leivontapaperi paperit, ja ne ovat usein kalliimmat kuin kiilattomat paperit riippuen siitä, kuinka usein paistat.
Hemeirui's Baking Sheets
Yhtenä parhaimmista korkealaatuisista paistinlautakkeista tarjoamme Hemeiruin epäliimuvia ja paperilaukkaita. Epäliimuvat laukkatemme tehdään ruokailuvaarrella, joka on turvallinen keittiössä ja voidaan käyttää uudelleen jopa 3000 kertaa. Se tarkoittaa, että voit paistaa niillä toisen loppuun ilman, että sinun tarvitsee koskaan ostaa uutta joukkoa. Nämä paperilaukat ovat kaikki luonnollista, epävalkoista paperia, mikä tekee ne ideaalisiksi korkean lämpötilan paistoon ja grillauskäytölle. Ne on jo etukäteen leikattu helpottamaan elämääsi, ilman että sinun tarvitsee leikata niitä kotona.
Johtopäätös
Lopulta, riippumatta siitä valitsetko epäliimukkeiset lehdet tai paperilehdet estääksesi ruoan liimastumisen keittiössäsi, molemmat tarjoavat erinomaisen ratkaisun. Jokaisella on omia hyviä puolia ja joitakin huonoja puolia. Herkkien kohteiden kohdalla epäliimukkeiset lehdet ovat paras valinta, mutta mitkä sopivat parhaiten korkean lämpötilan paistamiseen ja grillailuun? Meillä on kaksi erilaista paistolehteä Hemeiruilla, joita voit käyttää riippuen paistamistarpeistasi. Siksi ei ole merkitystä, paistatko keksijä tai kakkuja tai grillaatko kasviksia – Meillä on oikea paistolehti sinulle. Onnellista paistamista.
