Terdapat kegembiraan yang besar dalam memanggang, dan membuat hidangan lezat boleh menjadi sesuatu yang mendebarkan. Tetapi ia boleh benar-benar menjengkelkan apabila kek atau biskut anda terlekat pada pandek. Ini boleh mencipta kerosakan besar dan merosakkan hidangan sedap anda. Dan itulah sebabnya ramai orang bergantung kepada pandek memanggang khas untuk membantu mengelakkan perkara ini berlaku. Pandek-pandek ini telah membuatkan memanggang lebih mudah dan menyeronokkan. Terdapat dua jenis pandek memanggang yang biasa anda dengar — pandek tidak lengket dan pandek kertas pemanggang. Apakah perbezaan di antara keduanya? Dan mana yang terbaik untuk memanggang anda? Jadi mari kita cari tahu dan lihat jika kita boleh mendapatkan maklumat.
Tidak Lengket vs Kertas Pemanggang
Pandek tidak lengket ini sangat berguna kerana permukaan berkilauannya, yang membantu makanan anda tidak terlekat pada pandek. Ini bermaksud apabila anda memanggang sesuatu, ia akan keluar dari pandek dengan mudah dan tanpa hancur. Pandek tidak lengket ini biasanya dibuat daripada silikon, bahan yang tangguh dan fleksibel. Pandek tidak lengket juga boleh digunakan semula banyak kali, menyimpan wang anda dalam jangka panjang.
Bagaimanapun, kertas perkamen dibuat daripada kertas unik yang dikenali sebagai kertas perkamen. Anda boleh memanggang dengan kertas ini, tetapi ia hanya boleh digunakan sekali. Dan seperti kertas anti lengket, kertas pam kraft , mereka juga boleh membantu mengelakkan makanan dari melekat. Mereka dibuat daripada kertas, jadi anda akan membuangnya selepas penggunaan.
Anti Lengket vs Perkamen: Mana Lebih Baik?
Kertas perkamen dan loyang panggang berlapis anti lengket mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. Loyang anti lengket sangat sesuai untuk hasil panggangan yang rapuh, seperti biskut nipis dan ikan. Makanan tidak melekat pada permukaannya, yang membuatnya mudah dibersihkan. Ia boleh disapu dengan mudah atau dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring.” Walau bagaimanapun, terdapat satu kelemahan: loyang anti lengket tidak dapat menangani suhu panas yang tinggi. Apabila digunakan untuk memanggang pada suhu tinggi, ia cenderung memancarkan asap jahat yang tidak baik bagi kesihatan.
Seterusnya, kita akan membincangkan kertas pergamen. Ini menjadikannya pilihan yang mengagumkan untuk memanggang pada suhu tinggi, kerana ia boleh menahan suhu sehingga 450 darjah Fahrenheit. Ini bermakna anda boleh menggunakannya untuk perkara seperti memanggang sayur-sayuran atau membuat pizza tanpa kebimbangan merosakkan kertas itu. Kertas pergamena adalah kertas masak anti lengket, selamat digunakan untuk memasak dan mempunyai permukaan semula jadi. Tetapi anda tidak boleh menggunakan kertas pergigian ia lebih dari sekali seperti yang mungkin dilakukan dengan kertas anti lengket. Ini akan memerlukan anda menggunakan lembaran baru setiap kali anda memanggang, yang boleh menjadi mahal dengan masa.
Menggunakan Lembaran Anti Lengket Sebagai Ganti Kertas Pergamen
Keping tidak lengket hadir dalam pelbagai saiz dan bentuk untuk memenuhi keperluan baking anda. Ini sangat baik kerana anda boleh memilih ukuran yang betul untuk loyang anda. Mereka juga selamat digunakan di dalam oven, mikrowav, dan malahan mesin cuci pinggan, yang menjadikannya sangat fleksibel. Dan keping tidak lengket sangat sesuai untuk menggiling adonan dan memanggang makanan, jadi ia boleh menjadi sangat berguna dalam pelbagai situasi baking.
Kerana keping kertas pemanis dijual dalam gulungan atau lembaran prapengatur, anda boleh menggunakannya mengikut keperluan saiz untuk kerja baking. Mereka adalah ideal untuk melapisi loyang kek, membuat biskut dan malah memanggang sayur-sayuran. Keping kertas pemanis juga boleh digunakan untuk membungkus makanan atau membantu dengan proses mengukus di dalam oven, menjadikannya agak berfaedah di dapur.
Kekurangan Keping Tidak Lengket dan Parchment
Berikut adalah senarai kelebihan dan kekurangan setiap jenis kertas. Kertas anti lengket sangat mudah dibersihkan, dan anda boleh menggunakannya banyak kali sebelum perlu menggantinya. Mereka juga fleksibel, jadi anda boleh memotongnya untuk muat dengan saiz apa sahaja loyang yang anda miliki. Di pihak lain, ia bukan pilihan terbaik untuk baking suhu tinggi yang sangat tinggi. Pada suhu tinggi, ia mungkin melepaskan gas beracun yang tidak sihat bagi anda.
Walau bagaimanapun, kertas perkamen adalah permukaan semula jadi dan selamat digunakan pada makanan. Kedua, ia hebat untuk baking dan panggang suhu tinggi, jadi anda boleh menggunakannya untuk pelbagai resepi. Kekurangannya ialah anda tidak akan dapat daur ulang kertas pembakaran kertas, dan ia sering lebih mahal berbanding kertas anti lengket bergantung kepada seberapa kerap anda membakar.
Hemeirui's Baking Sheets
Sebagai salah satu loyang baking berkualiti tinggi terbaik, kami menyediakan kertas pemanggang Hemeirui yang tidak lengket. LoYang tidak lengket kami dibuat daripada silikon peringkat makanan yang selamat untuk memasak dan boleh digunakan semula sehingga 3,000 kali. Ini bermaksud anda boleh memanggang berulang kali tanpa perlu membeli set baru. Kertas pemanggang ini terbuat daripada kertas alam yang tidak dibleaching, menjadikannya sesuai untuk memanggang dan memanggang pada suhu tinggi. Mereka sudah dipotong terlebih dahulu untuk memudahkan hidup anda, tanpa perlu memotongnya di rumah.
Kesimpulan
Pada akhirnya, sama ada anda memilih kepingan anti-lengket atau kepingan kertas roti untuk mengelakkan makanan tertempel di dapur anda, kedua-duanya menawarkan penyelesaian yang cemerlang. Setiap jenis mempunyai kelebihan dan beberapa kelemahan. Untuk item yang rapuh, kepingan anti-lengket adalah pilihan terbaik, dan mana yang paling sesuai untuk memanggang pada suhu tinggi? Kami mempunyai dua jenis kepingan memanggang di Hemeirui yang boleh anda guna mengikut keperluan memanggang anda. Jadi tidak kira sama ada anda memanggang biskut atau kek, atau memanggang sayur-sayuran—Kami mempunyai kepingan memanggang yang betul untuk anda. Selamat memanggang.
