Er zit veel vreugde in bakken, en heerlijke lekkernijen maken kan opwindend zijn. Maar het kan je echt gek maken als je taart of koekjes aan de pan blijven hangen. Dat kan een enorme rommel veroorzaken en verpest je lekkere hapjes. Daarom vertrouwen zoveel mensen op speciale bakplaten om dit te voorkomen. Deze bladen hebben bakken gemakkelijker en leuker gemaakt. Er zijn twee algemene soorten bakbladen waar je misschien van hebt gehoord - anti-aanbakbladen en bakpapier. Wat is het verschil tussen hen? En welke is het beste voor jouw bakken? Laten we eens kijken en zien of we het kunnen ontdekken.
Anti-Aanbak vs. Bakpapier
Deze anti-aanbakbladen zijn erg handig vanwege hun glanzende oppervlakte, die ervoor zorgt dat je voedsel niet aan de pan blijft hangen. Dit betekent dat wanneer je iets bakt, het gemakkelijk van het blad af komt en zonder te kruimelen. Deze anti-aanbakbladen worden meestal gemaakt met silicone, een duurzaam, soepel materiaal. Anti-aanbakbladen zijn ook herbruikbaar, waardoor je op de lange termijn geld bespaart.
Pergamentsheets worden echter gemaakt van een uniek papier dat bekend staat als pergamentpapier. Je kunt bakken met deze sheets, maar ze mogen alleen eenmaal gebruikt worden. En zoals anti-aankleef bakpapier velletjes , helpen ze ook voedsel te voorkomen dat vastplakt. Ze zijn gemaakt van papier, dus je zult ze weggooien wanneer je ze gebruikt.
Anti-Aankleef vs Pergament: Welke is beter?
Pergamentpapier en anti-aankleef belegde bakbladen hebben hun voor- en nadelen. Anti-aankleef bladen zijn echt geweldig voor gebak dat fragiel is, zoals dunne koekjes en vis. Voedsel plakt er niet aan vast, wat ze ook erg gemakkelijk maakt om schoon te maken. Ze kunnen eenvoudig afgeveegd of in de vaatwasser gedaan worden.” Er is echter een nadeel: anti-aankleef bladen kunnen geen extreme hitte verdragen. Wanneer ze gebruikt worden voor hoogtemperatuurbakken, hebben ze weliswaar de neiging om giftige dampen vrij te geven die niet goed zijn voor je gezondheid.
Volgende gaan we het hebben over de bakpapier velletjes. Dit maakt ze een indrukwekkende optie voor hoog-temperatuur bakken, omdat ze temperaturen van tot 450 graden Fahrenheit kunnen verdragen. Dat betekent dat je ze kunt gebruiken om dingen te doen zoals groenten roosteren of pizza's bakken zonder de vrees hen te beschadigen. Bakpapier velletjes zijn non-stick kookpapier, zijn veilig om voedsel op te bereiden en hebben een natuurlijk oppervlak. Maar je kunt ze niet bakpapier meer dan eens gebruiken zoals mogelijk is met non-stick velletjes. Dit vereist dat je een nieuw vel gebruikt elke keer dat je bakt, wat op den duur duur kan worden.
Gebruik van Non-Stick in plaats van Bakpapier Velletjes
Anti-aanbakbladen komen in ontelbare maten en vormen om aan je bakbehoeften te voldoen. Dit is geweldig omdat je de juiste maat voor je exacte pan kunt kiezen. Ze zijn ook veilig om te gebruiken in de oven, magnetron en zelfs het vaatwasser, wat ze erg veelzijdig maakt. En anti-aanbakbladen zijn ideaal om deeg uit te rollen en voedsel te roosteren, dus ze kunnen zeer nuttig zijn in een breed scala aan bakscenarios.
Aangezien bakpapier in rollen of vooraf gesneden bladen wordt verkocht, kun je ze gebruiken volgens je afmetingen voor je bakwerk. Ze zijn ideaal om cakevormen mee te lijnen, koekjes te bakken en zelfs groenten te roosteren. Bakpapier kan ook worden gebruikt om voedsel in te wikkelen of om dingen in de oven te stomen, wat ze heel handig maakt in de keuken.
Het nadeel van anti-aanbak en bakpapier
Hieronder een overzicht van de voordelen en nadelen van elk type vel. Niet-klevende vellen zijn super gemakkelijk te reinigen, en je kunt ze veelvuldig gebruiken voordat je ze moet vervangen. Ze zijn ook flexibel, dus je kunt ze knippen om ze aan te passen aan elke afmeting van je bakvormen. Het nadeel is dat ze niet ideaal zijn voor bakken op zeer hoge temperaturen. Bij hoge temperaturen kunnen giftige gassen vrijkomen die slecht zijn voor je gezondheid.
Papierenvellen daarentegen bieden een natuurlijk oppervlak en zijn veilig om rechtstreeks op voedsel te gebruiken. Ten tweede zijn ze uitstekend geschikt voor bakken en roosteren op hoge temperatuur, dus je kunt ze gebruiken voor allerlei recepten. Het nadeel is dat je ze niet kunt recyclen, bakpapier en ze zijn vaak duurder dan niet-klevende vellen, afhankelijk van hoe vaak je bakt.
Hemeirui's Baking Sheets
Als een van de beste hoogwaardige bakbladen leveren we Hemeirui met niet-klevende en bakpapieren. Onze niet-klevende bladen zijn gemaakt van voedingsgradige siliconen die veilig zijn voor koken en herbruikbaar tot 3.000 keer. Dat betekent dat je er keer op keer mee kunt bakken zonder ooit een nieuwe set te hoeven kopen. Deze bakpapieren zijn allemaal natuurlijk, ongebleekt papier, wat het ideaal maakt voor hoogtemperatuurbakken en roosteren. Ze zijn al vooraf gesneden om je leven gemakkelijker te maken, zonder ze thuis zelf te hoeven knippen.
Conclusie
Uiteindelijk, of je nu kiest voor anti-aanplakbladen of bakpapier om voedsel in je keuken te voorkomen dat het vastplakt, beide bieden een uitstekende oplossing. Elk heeft zijn goede punten en enkele slechte punten. Voor delicate producten zijn anti-aanplakbladen de beste keuze, maar welke zijn het best geschikt voor hoogtemperatuurbakken en roosteren? We hebben twee soorten bakbladen beschikbaar bij Hemeirui die je kunt gebruiken volgens je bakbehoeften. Dus het maakt niet uit of je koekjes of cakes bakt, of groenten roostert - We hebben het juiste bakblaad voor jou. Leuk bakken.
