W pieczeniu kryje się wielka radość, a tworzenie pysznych przysmaków może być ekscytujące. Ale naprawdę może to doprowadzić do szału, gdy twój ciasto lub ciasteczka przywrastają do formy. Może to spowodować duży bałagan i zrujnować twoje smaczne potrawy. Dlatego tak wielu ludzi polega na specjalnych arkuszach do pieczenia, aby zapobiec temu rodzajowi problemów. Te arkusze sprawiły, że pieczenie stało się łatwiejsze i bardziej zabawne. Istnieją dwa typowe rodzaje arkuszy do pieczenia, o których możesz słyszeć — arkusze antyprzywarne i papier do pieczenia. Jaka jest różnica między nimi? I który jest najlepszy dla twojej pieczenia? Więc sprawdźmy to bliżej i zobaczmy, czy możemy znaleźć odpowiedź.
Antyprzywarcy vs Papier
Te arkusze antyprzywarne są niezwykle wygodne dzięki swojej lśniącej powierzchni, która pomaga Twojej jedzeniu nie przywrastać do formy. To oznacza, że gdy coś pieczesz, będzie się łatwo odchodziło od arkusza i bez rozpadania się. Te arkusze antyprzywarne zazwyczaj są wykonane z silikonu, trwałyego i giętkiego materiału. Arkusze antyprzywarne można ponownie używać wiele razy, oszczędzając pieniądze w dłuższej perspektywie.
Arkusze pergaminowe są jednak wykonane z unikalnego rodzaju papieru zwanego papierem pergaminowym. Możesz piec na tych arkuszach, ale powinny być używane tylko raz. Podobnie jak w przypadku antyprzywarania arkusze papieru do pieczenia , mogą one również pomóc w zapobieganiu przyleganiu żywności. Są wykonane z papieru, więc usuniesz je po ich użyciu.
Antyprzywaranie czy pergamin: co jest lepsze?
Papier pergaminowy i blachy do pieczenia o antyprzywarnej powłoce mają swoje zalety i wady. Blachy antyprzywarne są naprawdę świetne dla wyrobów piekarniczych, które są kruche, takie jak cienkie ciastka i ryby. Żywność nie przylega do nich, co czyni je również bardzo łatwymi w czyszczeniu. Mogą być łatwo wytarte lub wrzucone do zmywarki. Istnieje jednak pewna wada: blachy antyprzywarne nie radzą sobie z nadmiernie wysokimi temperaturami. Gdy używane są do pieczenia przy wysokiej temperaturze, mają tendencję do wydzielania szkodliwych dymów, które nie są zdrowe.
Następnie omówimy arkusze pergaminowe. To czyni je imponującą opcją do pieczenia przy wysokich temperaturach, ponieważ mogą wytrzymać temperatury do 450 stopni Fahrenheita. Oznacza to, że możesz ich używać do rzeczy takich jak pieczenie warzyw lub pizzy bez obawy uszkodzenia ich. Arkusze pergaminowe to papier kuchenny antyprzymkowy, są bezpieczne do gotowania i mają naturalną powierzchnię. Ale nie możesz papier przekąskowy używać ich więcej niż raz, jak jest to możliwe z arkuszami antyprzymkowymi. To wymaga od ciebie użycia nowego arkusza za każdym razem, gdy pieczesz, co może być kosztowne z czasem.
Używanie arkuszy antyprzymkowych zamiast pergaminowych
Arkusze antyprzywarne dostępne są w niezliczonych rozmiarach i kształtach, aby spełniać Twoje potrzeby pieczeniowe. To świetne rozwiązanie, ponieważ możesz wybrać odpowiednie wymiary dla konkretnej formy. Są również bezpieczne do użytku w piekarniku, mikrofalówce i nawet w zmywarku, co czyni je bardzo uniwersalnymi. Arkusze antyprzywarne są idealne do wywałki ciasta oraz do pieczenia żywności, więc mogą być bardzo przydatne w szerokim zakresie sytuacji pieczeniowych.
Ponieważ papier do pieczenia sprzedawany jest w rolach lub w precyzyjnych arkuszach, możesz ich używać zgodnie z wymaganymi rozmiarami do pracy pieczeniowej. Są one idealne do wyściełania form do ciast, pieczenia ciasteczek i nawet pieczenia warzyw. Papier do pieczenia można również używać do owijania pokarmów lub wspomagania w procesie parzenia w piekarniku, co czyni je bardzo praktycznymi w kuchni.
Wady antyprzywarnej powierzchni i papieru do pieczenia
Oto lista zalet i wad każdego rodzaju blachy. Blachy antyprzywarne są super łatwe do czyszczenia, a możesz je używać wiele razy, zanim będzie potrzebna ich wymiana. Są również elastyczne, więc możesz je cięć, aby dopasować do dowolnego rozmiaru formy do pieczenia, którą posiadasz. Wada to fakt, że nie są one najlepszym wyborem do pieczenia przy bardzo wysokich temperaturach. W wysokiej temperaturze mogą wydzielac toksyczne gazy, które są niezdrowe dla ciebie.
Jednakże, papier do pieczenia jest naturalną powierzchnią i jest bezpieczny do użytku na pokarmach. Po drugie, są świetne do pieczenia i pieczenia przy wysokich temperaturach, więc możesz je stosować we wszystkich rodzajach przepisów. Wadą jest fakt, że nie będziesz mógł ich recyklingować, papier do pieczenia a często są droższe niż blachy antyprzywarne, w zależności od tego, jak często pieczesz.
Hemeirui's Baking Sheets
Jako jednym z najlepszych wyrobów do pieczenia w wysokiej jakości, oferujemy antyprzywarne i papierowe Hemeirui. Nasze antyprzywarne arkusze są wykonane z silikonu spożywczego, który jest bezpieczny do użycia w kuchni i można go ponownie używać aż 3000 razy. To oznacza, że możesz piec za ich pomocą raz po raz, nie musząc nigdy kupować nowego zestawu. Te papierowe arkusze są naturalnym, niechlorynanym papierem, co czyni je idealnym rozwiązaniem do pieczenia i smażenia przy wysokich temperaturach. Są one już precyzyjnie precyzjowane, aby ułatwić Ci życie, bez konieczności ich cięcia w domu.
Wnioski
Ostatecznie, czy wybierzesz beczkowane arkusze czy papier do pieczenia, aby zapobiec przyleganiu jedzenia w twojej kuchni, oba dają doskonałe rozwiązanie. Każdy ma swoje zalety i kilka wad. W przypadku délicatowych produktów lepiej wybrać beczkowane arkusze, ale które są najlepiej przystosowane do pieczenia i smażenia przy wysokiej temperaturze? Mamy dwa rodzaje arkuszy do pieczenia dostępne w Hemeirui, które możesz używać zgodnie z potrzebami pieczenia. Więc nie ma znaczenia, czy pieczesz ciastka czy ciasta, czy pieczesz warzywa - mamy odpowiedni arkusz do pieczenia dla ciebie. Miłej pieczenia.
