Há uma grande alegria em cozinhar, e fazer delícias saborosas pode ser emocionante. Mas isso pode realmente deixá-lo louco quando seu bolo ou cookies grudam na forma. Isso pode criar uma grande bagunça e arruinar suas iguarias saborosas. E é por isso que tantas pessoas contam com formas especiais de assar para ajudar a evitar que isso aconteça. Essas formas tornaram o processo de assar mais fácil e divertido. Existem dois tipos comuns de formas de assar que você pode conhecer — formas antiaderentes e papéis vegetais. Qual é a diferença entre eles? E qual é o melhor para o seu cozimento? Então, vamos investigar e ver se conseguimos descobrir.
Antiaderente vs. Papel Vegetal
Essas formas antiaderentes são extremamente práticas devido à sua superfície brilhante, que ajuda sua comida a não grudar na forma. Isso significa que, ao assar algo, ele sairá da forma facilmente e sem se despedaçar. Essas formas antiaderentes geralmente são feitas com silicone, um material durável e flexível. As formas antiaderentes também podem ser reutilizadas várias vezes, economizando dinheiro a longo prazo.
As folhas de pergaminho, no entanto, são feitas de um papel especial conhecido como papel vegetal. Você pode assar com essas folhas, mas elas devem ser usadas apenas uma vez. E, como o antiaderente folhas de papel vegetal , eles também podem ajudar a evitar que os alimentos grudem. São feitos de papel, então você deve descartá-los após o uso.
Antiaderente vs Pergaminho: Qual é Melhor?
O papel vegetal e as formas de assar com revestimento antiaderente têm suas vantagens e desvantagens. As formas antiaderentes são ótimas para produtos assados delicados, como cookies finos e peixe. Os alimentos não grudam nelas, o que também as torna muito fáceis de limpar. Elas podem ser facilmente enxaguadas ou colocadas na lava-louças.” Há, no entanto, um inconveniente: as placas antiaderentes não suportam altas temperaturas. Quando usadas para assar em altas temperaturas, tendem a liberar fumaças ruins que não são boas para sua saúde.
A seguir, vamos discutir as folhas de pergaminho. Isso as torna uma opção impressionante para assar em altas temperaturas, pois elas podem suportar temperaturas de até 450 graus Fahrenheit. Isso significa que você pode usá-las para coisas como assar vegetais ou fazer pizzas sem o medo de danificá-las. As folhas de pergaminho são papéis de cozinha antiaderentes, seguros para cozinhar alimentos e têm uma superfície natural. Mas você não pode usar papéis vegetais mais de uma vez, como é possível com as folhas antiaderentes. Isso exigirá que você use uma folha nova sempre que for assar, o que pode ficar caro com o tempo.
Usando Folhas Antiaderentes em vez de Folhas de Pergaminho
As folhas antiaderentes vêm em inúmeros tamanhos e formatos diferentes para atender às suas necessidades de cozinha. Isso é ótimo porque você pode escolher a medida certa para sua forma exata. Elas também são seguras para usar no forno, micro-ondas e até na lava-louças, o que as torna extremamente versáteis. E as folhas antiaderentes são ótimas para estender a massa e assar alimentos, então podem ser muito úteis em uma ampla gama de cenários de culinária.
Como as folhas de papel vegetal são vendidas em rolos ou folhas pré-cortadas, você pode usá-las de acordo com a sua necessidade de tamanho para o trabalho de cozinha. Elas são ideais para forrar formas de bolo, assar cookies e até mesmo assar legumes. As folhas de papel vegetal também podem ser usadas para embrulhar alimentos ou ajudar a cozinhar coisas no forno, tornando-as bastante práticas na cozinha.
A Desvantagem das Folhas Antiaderentes e de Papel Vegetal
Aqui está uma lista dos prós e contras de cada tipo de folha. Folhas antiaderentes são super fáceis de limpar, e você pode usá-las várias vezes antes de precisar substituí-las. Elas também são flexíveis, então você pode cortá-las para caber em qualquer tamanho de forma de assar que você tenha. Por outro lado, elas não são a escolha ideal para assar em altas temperaturas. Em temperaturas altas, elas podem liberar gases tóxicos que são prejudiciais à saúde.
No entanto, as folhas de papel vegetal são uma superfície natural e segura para uso em alimentos. Além disso, elas são ótimas para assar e grelhar em altas temperaturas, então você pode usá-las para vários tipos de receitas. O inconveniente é que você não conseguirá reciclá-las papel vegetal , e elas geralmente são mais caras do que as folhas antiaderentes, dependendo de quão frequentemente você assa.
Folhas de Assar Hemeirui
Como uma das melhores assadeiras de alta qualidade, oferecemos opções antiaderentes e de papel vegetal da Hemeirui. Nossas assadeiras antiaderentes são feitas de silicone alimentar seguro para cozinhar e reutilizável até 3.000 vezes. Isso significa que você pode assar com elas várias vezes sem precisar comprar outro conjunto. Esses papéis vegetais são todos naturais, papel não branqueado, o que os torna ideais para assar e assar em altas temperaturas. Eles já vêm pré-cortados para facilitar sua vida, sem a necessidade de cortá-los em casa.
Conclusão
No final, seja qual for a sua escolha entre folhas antiaderentes ou folhas de papel vegetal para evitar que os alimentos grudem na sua cozinha, ambas oferecem uma excelente solução. Cada uma tem seus pontos positivos e alguns negativos. Para itens delicados, as folhas antiaderentes são a melhor opção, e quais são as mais adequadas para assar e cozinhar em altas temperaturas? Temos dois tipos de formas de assar disponíveis na Hemeirui que você pode usar de acordo com suas necessidades de culinária. Então, não importa se você está assando bolachas ou bolos, ou grelhando legumes - Temos a forma de assar certa para você. Boa sorte na culinária.
