Det finns stor glädje i att bakas, och att göra läckra godisar kan vara spännande. Men det kan verkligen få dig att gå i vettet när din tårta eller kakor fastnar i stekpannan. Det kan skapa en jättestor mess och ruinerar dina smakliga godisar. Och därför litar så många folk på särskilda bakplattor för att hjälpa till att förebygga detta. Dessa plattor har gjort bakandet enklare och roligare. Det finns två vanliga typer av bakplattor du kanske hör talas om — icke-sliprande plattor och pergamentsplattor. Vad är skillnaden mellan dem? Och vilken är bäst för ditt bakandet? Så låt oss gräva lite och se om vi kan hitta ut.
Icke-sliprande vs Pergament
Dessa icke-sliprande plattor är extremt praktiska tack vare deras blanka yta, som hjälper till att ditt matlag inte fastnar i pannan. Det betyder att när du baka något kommer det att komma loss från plattan enkelt och utan att krumbla. Dessa icke-sliprande plattor tillverkas vanligtvis med silikon, ett hållbart, böjligt material. Icke-sliprande plattor är också återanvändbara flera gånger, vilket sparar pengar på lång sikt.
Pergamentsblad görs dock av ett unikt papper som kallas pergamentspapper. Du kan baka med dessa blad, men de bör bara användas en gång. Och precis som icke-tillfogat bakpappersark , så kan de också hjälpa till att förebygga att mat fastnar. De är gjorda av papper, så du kommer att kasta dem när du har använt dem.
Icke-tillfogat mot Pergament: Vilket är bäst?
Pergamentspapper och icke-tillfogat belagda bakblad har sina fördelar och nackdelar. Icke-tillfogat blad är verkligen bra för bakverk som är känsliga, som tunna kakor och fisk. Mat fastnar inte på dem, vilket gör dem mycket enkla att rengöra. De kan enkelt tvättas av eller stoppas i dishuggen.” Det finns dock en nackdel: icke-tillfogat blad hanterar inte extremt hög värme. När de används för högtemperaturbakning tenderar de att ge av sig skadliga lukter som inte är hälsosamma.
Nästa ska vi diskutera de pergamentsbladen. Det gör dem till en imponerande alternativ för högtemperaturbakning, eftersom de kan klara temperaturer upp till 450 grader Fahrenheit. Det betyder att du kan använda dem för saker som att steka grönsaker eller baga pizza utan att behöva oroa dig för att skada dem. Pergamentsblad är icke-klistrande kokpapper, det är säkert att laga mat på och har en naturlig yta. Men du kan inte använda bakpapperslappar dem mer än en gång som det går med icke-klistrande blad. Detta kommer kräva att du använder ett helt nytt blad varje gång du bakar, vilket kan bli dyrt med tiden.
Använda Icke-Klistrande i Stället för Pergamentsblad
Antilimsticka plattar finns i otaliga olika storlekar och former för att passa dina bakningsbehov. Detta är bra eftersom du kan välja den rätta måttet för din exakta form. De är också säkra att använda i ugnen, mikrovågsugnen och till och med dishmaskinen, vilket gör dem mycket versatila. Och antilimsticka plattar är perfekta för att rulla ut deg och för att steka mat, så de kan vara mycket användbara i en bred spektrum av bakningsituationer.
Eftersom bakpappersplattar säljs i rullar eller försedda med förutsatta markeringar, kan du använda dem enligt ditt storlekskrav för bakningsarbetet. De är idealiska för att linera kakformar, baka kakor och till och med steka grönsaker. Bakpappersplattar kan också användas för att paketera mat eller hjälpa med att ånga saker i ugnen, vilket gör dem ganska praktiska på köksbordet.
Nackdelen med antilimsticka och bakpapper
Här är en lista över fördelarna och nackdelarna med varje typ av bakplåt. Ikotringsplåtar är otroligt lätta att rengöra, och du kan använda varje plåt många gånger innan du behöver byta ut den. De är också flexibla, så du kan klippa dem för att passa vilken storlek av bakform som helst. Som nackdel är de inte den idealiska valet för mycket högtemperaturbakning. Vid höga temperaturer kan de släppa ut giftiga gaser som är skadliga för dig.
Pappersplåtar däremot är en naturlig yta och är säkra att använda på mat. För det andra är de perfekta för högtemperaturbakning och grilling, så du kan använda dem för alla typer av recept. Nackdelen är att du inte kommer att kunna återvinna bakpapper plåtar, och de kostar ofta mer än ikotringsplåtar beroende på hur ofta du bakar.
Hemeirui's Baking Sheets
Som ett av de bästa högkvalitativa bakbladen erbjuder vi Hemeirui med icke-tillfallande och pergamentspapper. Våra icke-tillfallande blad är gjorda av matgrads-silikon som är säker att använda vid kokning och kan återanvändas upp till 3,000 gånger. Det betyder att du kan baka med dem gång på gång utan någonsin behöva köpa en ny uppsättning. Dessa pergamentsblad är alla naturliga, obehandlade papper vilket gör dem idealiska för högtemperaturbakning och röstning. De är redan förskurna för att göra ditt liv enklare, utan att behöva skära dem hemma.
Slutsats
Till slut, oavsett om du väljer icke-tacksam plåt eller bakpapper för att förhindra att mat fastnar i din kök, båda ger en utmärkt lösning. Var och en har sina bra sidor och några dåliga sidor. För känsliga varor är icke-tacksam plåt det rätta valet, och vilka är de bäst lämpade för högtemperaturbakning och ristning? Vi har två typer av bakplåtar tillgängliga på Hemeirui som du kan använda enligt dina bakningsbehov. Så det spelar ingen roll om du bakar kakor eller kaka, eller ristar grönsaker - Vi har den rätta bakplåten för dig. Lycklig bakning.
