İzne yapma keyifleri olmasına rağmen, lezzetli tatlılar yapmak heyecan verici olabilir. Ancak kekiniz veya çerezleriniz tavaya yapıştığında gerçekten çıldırtıcı bir durum yaşayabilirsiniz. Bu, büyük bir kirletme oluşturabilir ve lezzetli tatlılarınızı bozar. Ve bu yüzden birçok kişi bu durumu engellemek için özel fırın kağıtlarına güveniyor. Bu kağıtlar fırınıza daha kolay ve eğlenceli hale getirdi. İki yaygın türde fırın kağıdı duyabilirsiniz - yapışmaz kağıt ve pergament kağıt. Aralarındaki fark nedir? Ve hangisi fırın işleriniz için en iyisidir? Peki ya biraz araştıralım ve görelim.
Yapışmaz vs. Pergament
Bu yapışmaz kağıtlar, parlatılmış yüzeyleri sayesinde yemeklerinizin tavaya yapışmasını önlediği için oldukça kullanışlıdır. Bu, fırınladığınız şeyi kolayca çıkartabileceğiniz ve paramparça olmayacak şekilde alabileceğiniz anlamına gelir. Yapışmaz kağıtlar genellikle dayanıklı ve esnek bir malzeme olan silikon ile yapılır. Ayrıca yapışmaz kağıtlar birçok kez yeniden kullanılabilir, bu da uzun vadede paranızıza tasarruf sağlar.
Pergamant kağıtları ise pergamant kağıdı olarak bilinen özel bir kağıttan yapılır. Bu kağıtlarla pişirme yapabilirsiniz, ancak sadece bir kez kullanılmalıdır. Ve yapışmaz kağıt gibi kâğıt folyo sayfaları , yemeklerin yapışmasını önlemeye yardımcı olabilirler. Kağıttan yapılmaları nedeniyle kullanıldıklarında atılacaklardır.
Yapışmaz mı yoksa Pergamant mı: Hangisi Daha İyi?
Pergamant kağıdı ve yapışmaz kaplama olan pişirme tepeleri avantaj ve dezavantajları vardır. Yapışmaz tepeler ince kurabiye ve balık gibi hassas pişirme ürünlerinde gerçekten iyi çalışır. Yemekler bunlara yapışmadığı için temizlemesi de çok kolaydır. Kolayca silinebilir veya bulaşık makinesine atılabilir.” Ancak burada bir dezavantaj var: yapışmaz tepeler aşırı yüksek ısıyı iyi karşılayamaz. Yüksek ısıda pişirilmesi gerektiğinde sağlık için zararlı olabilecek kötü kokulu dumanlar çıkartabilirler.
Şimdi kırıştırma kağıt sayfalarından bahsedeceğiz. Bu, sıcaklıklarına dayanabilecekleri için yüksek ısılı pişirme operationsi için etkileyici bir seçenek yaparlar 450 Fahrenheit derecesine kadar. Bu, onları hasar göreceği korkusu olmadan sebzeleri kızartmak veya pizzası pişirmek gibi şeyler yapmak için kullanabilirsiniz demektir. Kırıştırma sayfaları yapışmaz pişirme kağıdıdır, yiyeceklerinizi güvenle pişirebilir ve doğal bir yüzeye sahiptir. fırın kağıtları bunları yapışmaz sayfalarla mümkün olan şekilde birden fazla kez kullanamazsınız. Bu, her pişirdiğinizde tamamen yeni bir sayfa kullanmanız gerektiğini gerektirecek, bu da zamanla pahalıya gelebilir.
Kırıştırma Sayfaları yerine Yapışmaz Kullanma
Yapışkan olmayan kağıtlar, fırınlama gereksinimlerinize uyacak şekilde sayısız farklı boyutta ve şekle sahiptir. Bu, panınıza tam uygun olan ölçüyü seçmenizi sağladığı için harika bir özelliktedir. Ayrıca, fırında, mikrodalga ve bile dishwasher'da güvenle kullanılabilirler, bu da onları çok yönlü kılar. Ve yapışkan olmayan kağıtlar, hamuru açmak ve yiyecekleri kızartmak için de idealdir, bu nedenle çeşitli fırınlama senaryolarında çok yararlı olabilirler.
Kahverengi kağıt (parchment) rulo halinde veya önceden kesilmiş kağıt olarak satıldığından, fırınlama işiniz için boyut gereksiniminize göre kullanabilirsiniz. Bunlar, keki pişirmek için kullanılan kalıpları kaplamak, kurabiye yapmak ve hatta sebze kızartmak için mükemidealdir. Parchment kağıtları ayrıca yiyecekleri sarma veya fırında buğulama yöntemini uygulamada yardımcı olmak için de kullanılabilir, bu da onları mutfakta oldukça pratik kılar.
Yapışkan Olmayan ve Parchment Kağıtlarının Dezavantajı
Her bir yaprak türünün avantaj ve dezavantajlarının bir listesi aşağıda. Yapışmaz yapraklar temizlemek için çok kolaydır ve onları değiştirmeniz gereken önce birçok kez kullanabilirsiniz. Ayrıca esnek oldukları için, sahip olduğunuz herhangi bir boyuttaki fırın kabını uyumlu kılmak için kesebilirsiniz. Eksi yönü olarak, çok yüksek ısılı fırınlama için ideal bir seçim değillerdir. Yüksek sıcaklıklarda, size sağlık açısından zararlı toksik gazlar salıverebilirler.
Ancak, kâğıt yapraklar doğal bir yüzey sunar ve yemeğinizde güvenle kullanabilirsiniz. İkincisi, yüksek ısı fırınlaması ve kızartma için harika olduklarından çeşitli tarifler için kullanabilirsiniz. Eksi yönü ise geri dönüştüremeyeceğinizdir. fırın kağıdı yaprakları ve sıklıkla ne kadar fırınladığınıza bağlı olarak yapışmaz yapraklardan daha pahalıdırlar.
Hemeirui's Baking Sheets
En iyi kaliteli fırın tepsilerinden biri olarak, Hemeirui marka yapışmaz ve kağıt türünü sunuyoruz. Yapışmaz tepsi kağıtlarımız, pişirmeye uygun ve 3.000 kez kadar tekrar kullanılabilen yemek güvenli silicone'dan yapılmıştır. Bu da, başka bir set almanıza gerek kalmadan sürekli kullanabileceğiniz anlamına gelir. Bu kağıt tepsi kağıtları tamamen doğal, akıtılmamış kağıttır ki bu da yüksek ısıda pişirme ve kızartma için ideal hale getirir. Onlar zaten size hayatınızı kolaylaştıracak şekilde önceden kesilmişlerdir, böylece evde kesmenize gerek kalmadan kullanabilirsiniz.
Sonuç
Nihayetinde, mutfakta yiyeceklerin yapışmasını önlemek için non-stick (yağlanmamış) plakalar veya kâğıt plakalar seçerseniz, her ikisi de muhteşem bir çözüm sunar. Her biri iyi yönleri ve bazı kötü yönleri vardır. Hassas ürünler için yağlanmamış plakalar tercih edilmelidir, ancak yüksek sıcaklıkta pişirme ve kızartma için hangileri en uygunlardır? Hemeirui'de pişirme ihtiyaçlarınıza göre kullanabileceğiniz iki tür fırın kabı mevcut. Dolayısıyla, çerezler mi ya da kekler mi pişiriyorsunuz, yoksa sebzeleri mi kızartıyorsunuz, size uygun fırın kabınıza sahibiz. İyい pişirmeler.
